Fachpraktiker/-in Küche (Beikoch/Beiköchin)

Dauer:

• 3 Jahre

Anforderungen:

• Ordnungsliebe und Sauberkeit
• Körperliche Belastbarkeit
• Manuelle Geschicklichkeit
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit nach Anleitung

Aufgaben:

• Du erledigst Vorbereitungsarbeiten für die Herstellung von Gerichten (Schneiden, Zerteilen, Putzen).
• Du bereitest einfache Speisen wie Suppen, Soßen oder Gebäck und Süßspeisen zu.
• Du pflegst und wartest die Arbeitsgeräte und Küchenmaschinen.
• Du reinigst die Küche und der Küche zugeordnete Funktionsräume (zum Beispiel Kühlhaus).

Typische Branchen:

• Hotels
• Gaststätten
• Großküchen
• Mensa

Karriereperspektiven:

• Während der Ausbildung Zusatzqualifikationen erwerben oder im Beruf Koch / Köchin weiterqualifizieren.

Ausbildungsbetriebe:

• Alle Betriebe aus Rheinland-Pfalz